大阪かな泉の歩みは、本場・四国高松で長く愛されてきた「うどんの庄かな泉」の流れから始まります。
古くから受け継がれてきた技法と味わいを礎に、関西の地でも多くのお客様に親しまれてきました。

百貨店を中心に店舗を展開し、“少し特別なうどん”として多くの方にご利用いただいてきたかな泉。
その一方で、「もっと気軽に、本格的な味を楽しんでほしい」という想いは、時代とともにより強くなっていきました。

そして2008年。
本格的な味や品質はそのままに、セルフ式うどん店として新たな挑戦をスタート。
お客様自身が、お好みのうどんに天ぷらやおにぎりを自由に組み合わせ、“自分だけの一杯”を楽しめるスタイルへと進化しました。

また、地域ごとの客層やニーズに寄り添いながら、その店舗ならではの限定メニューや新しい取り組みにも挑戦。
近年では、ヴィーガン対応メニューなど、多様な食文化への対応にも力を入れています。

半世紀以上にわたり受け継がれてきた味と想い。
守るべき伝統を大切にしながらも、時代に合わせて磨き続けること。
それが、大阪かな泉の変わらない姿勢です。

これからも地域の皆さまに寄り添い、
「また食べたくなる一杯」を届け続けてまいります。